土地和房屋买卖合同一般包括价金、交付日期、土地品质和房屋质量保证、违约责任等。由于对房地产的投资涉及的数额比较大，风险也较大，在签订合同前应作详细的评估（Due Diligence）。法律评估包括私法和公法。私法包括土地房屋是否被抵押或其他物权负担、是否被出租、目前的所有权状况以及保险。公法包括土地是否位于环境保护区、是否被污染、是否属于文物保护对象以及公共负担费用。另外，还要调查是否有未结诉讼，如和房客、邻居的诉讼，这往往被忽视。
- 私法范围：
土地和房屋的所有权情况、物权负担（如抵押、土地债务、地役权）可以在土地簿查看。按照土地簿条例第五十四条的规定，一些公共负担费用也登记在土地簿上，如土地开发费Erschliessungsbeiträge（建筑法典第127条）、各州地方组织法规定的扩建费Ausbaubeiträge、地方捐税法规定的渠道费Kanalgebühren。如果有物权负担，则应在合同中约定，当这些物权负担在土地簿上消除后，价金才到期，并且只有在接到公证人的书面通知后才支付价金。
按照买卖不破租赁原则，所有权的转移并不影响原有的租赁合同，只是出租方换成了现在的所有人。在这里要特别分清住宅和商业用房出租，因为两者在提高租金、解除合同期限等法律规定中有很大的不同。需要注意的是，新的房东在租赁合同结束后要向房客返还租房押金，即使他从原所有人处并没有得到这笔押金，所以，关于租房押金的移交应在买卖合同中写明。
在土地买卖合同中免责条款非常普遍，卖方不愿意为比如：土地和水的污染或其他危害物质、土地的承重能力等承担责任。对这种情况买方要特别小心，最好找专家与卖方谈判。
在土地买卖中经纪人一般起重要的作用，在合同中要写明由谁承担经纪人的费用。
买方一般需要银行或其他金融机构的融资，比如抵押贷款，而抵押需要土地所有人的同意。在土地簿上登记以前，买方还不是所有人，所以应在买卖合同中约定，卖方同意在他的土地上设立抵押权（Finanzierungsvollmacht）。
在合同中应约定由谁承担公证费用。
- 公法范围：
在德国，建筑物的新建、改建和使用目的改变一般需要建筑管理部门的批准。法律基础是联邦建筑法典和各州建筑秩序法。联邦建筑法典规定建筑规划，比如：住宅区、商业区、绿化区、混合区、工业区等。州建筑秩序法规定建筑安全、主管部门、审批程序等。在买卖合同谈判时，买方所计划的建筑是否能得到建筑许可是不确定的，所以应在合同中约定，如果建筑物得
不到许可，买方有解除合同的权利（Rücktrittsrecht）。
如果是新开发的土地，按照德国法律，开发费用由主管机构发出费用证时土地的所有人支付。要注意的是，开发结束和发费用证之间有相当长的一段时间，所以在合同中要约定，由谁承担开发费。开发费用包括道路、绿地、生活用水管道、废水管道、煤气管道、电、电话线等等。
按照德国环境保护法的规定，土地的所有人有义务调查和清除污染，即使所有人对污染并无责任，甚至不知情。所以在合同中应约定，由谁承担调查和清除污染的费用。德国已知的土地污染登记在污染册上（Altlastenkataster），所以，最好委托专业人士查看。如果怀疑土地可能已被污染，则应事先调查，如作土壤和水的检测。
按照德国文物保护法，如果建筑物属于文物保护对象，则所有人有义务按文物保护法的要求维护建筑物。
按照德国土地交易税法，合同双方是土地交易税的共同债务人，依据德国民法典第426条第一段第一句买卖双方各承担一半。但在合同中也可以约定，由买方或卖方承担全部税额。
- 建筑设计和建筑师法：
由于建筑设计属于建筑师的著作权，所以，对建筑物的改建需要原建筑师的同意。买方应该检查原建筑设计合同中建筑师是否同意将来的改建。如没有，应在合同中约定，卖方有义务取得建筑师的同意。
